Essa receita... é minha carta na manga!
Todo mundo adoooora e meu namorado se entregou de vez depois de experimentar... acho que esse peguei pelo estômago.. rsrsrsrs
Ingredientes:
1 kg de carne (filé mignon, contra-filé, alcatra ou patinho) cortadinha em iscas ou em cubinhos – isso fica a critério de quem quer comer.. nhaaaaa!!
4 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas picadas
sal a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
2 cubos de caldo de carne
1 potinho pequeno de champignon em conserva, cortado em lâminas
2/3 xícara de catchup
2 colheres de sopa beeem cheias de mostarda
2 latas de creme de leite sem o soro
Modo de preparo:
Derreta em fogo médio a manteiga numa panela ou frigideira grande, e frite a cebola até ficar bem douradinha... depois acrescente a carne e deixe ela selar (aqui no sul isso significa ela ficar frita por fora e não tão cozida dentro), colocar o sal, os cubos de caldo de carne... quando a carne estiver cozidinha bem de leve.. acrecentar os champignons, depois d um minuto acrescentar o catchup e a mostarda. Deixar ferver uns 5 minutos. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite delicadamente!
P.S.: A receita original vai conhaque... eu particularmente prefiro bebê-lo!!! rsrsrsr =P
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